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1.买回来的鸡爪子。清洗干净剪去指甲，将鸡爪用白酒浸泡在清水中二十分钟。

2.凉水，放入锅中焯水。

3.焯水后捞出冲洗一下放入冰水中浸泡十五分钟。

4.锅里放入色拉油放入白糖炒糖色。

5.白糖融化后，将鸡爪放入翻炒。

6.关火！放老抽，料酒，五香粉，香醋。胡椒粉。盐，八角，姜蒜片。翻炒均匀倒入适量清水。大火烧开改小火

7.煮到汤汁浓稠就煮好啦。

8.香喷喷的糖醋鸡爪就做好啦，要不要尝尝？

9.糖醋鸡爪，成品图。

10.上图上一次做的，估计拍摄的不好，没有得到优，这回我又重新做了一份，买的鸡爪比之前的要长一些。

11.糖醋鸡爪。

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